地黄枣仁粥是一种美食，主要由地黄、枣树各30克，米100克，白糖适量等原料制作而成。这道菜以粳米为主料，属于药膳类。

用料

生地黄、酸枣仁各30克，粳米100克，白糖适量。

制法用法

酸枣仁加水研末，取汁100mL。生地黄加水煎取100mL药汁，去渣。将酸枣仁汁、生地黄汁与洗净的粳米同煮成稀粥，加白糖少许，调匀即可。

功效及适应症

生津止渴，养心安神。