小白菜熬日本鲭是一道由鲐鱼、小白菜、粉丝、五花肉等做成的美食。

做法

1、鱼处理干净，改刀切成块。

2、葱姜蒜爆锅，炒香五花肉，放鱼块煎一下，加清汤，慢火炖10分钟，调味。

3、加入小白菜、粉丝，炖熟即可。

特点

色泽洁白，鲜香味美。